Oggi vi presento una crème brulée molto particolare, dal sapore delicato fatta di panna e formaggio di capra dolce e morbido. La crème è guarnita con della salsa all’arancia.
Pensare ad un dolce al formaggio di capra può non convincere, ma vi assicuro che ha un sapore davvero particolare inoltre non è il solito dessert. Ci sono bambini che non amano particolarmente questo alimento comunque molto ricco di proteine, magari in un dolce lo apprezzeranno di più, anche perchè in questa ricetta ci sono spezie che ne completano il gusto.
Esteticamente sembra un budino alla vaniglia o una crema catalana guarnita con salsa all’arancio. Solo gustandolo si sente la differenza nel sapore. Eccovi questa semplice ricetta che richiede solamente una quindicina di minuti per la preparazione e un’ora di cottura.
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